Neue Öffnungszeiten ab Juni

Liebe Gäste und Freunde des „Thai-Basilikum“,

wir möchten Sie weiterhin in der gewohnten Qualität mit unseren Speisen verwöhnen. Unsere Mitarbeiter in der Küche kommen ausschließlich aus Thailand. Leider können wir auf dem hiesigen Arbeitsmarkt keine ausreichende Anzahl erfahrener und motivierter Mitarbeiter finden. Um unser Küchenteam nicht über die Maßen weiter zu belasten, möchten wir einen zweiten Ruhetag einführen. Hier haben wir, auf Grund der geringsten Tagesauslastung, den Sonntag ausgewählt.

Ab Juni 2017 haben wir daher bis auf weiteres am Sonntag und Montag geschlossen.

Das bitten wir zu beachten.

Ansonsten freuen wir uns, Sie weiterhin von Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr in unserem Restaurant verwöhnen zu dürfen.

Lust bei uns mitzuarbeiten?

Wir suchen kontinuierlich Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für unseren Service und für unsere Küche. Wer Lust hat in einem engagierten Team mitzuarbeiten, flexibel ist und gerne auf Menschen zugeht, ist bei uns im Thai Basilikum genau richtig.

Wenn Sie uns in unserem Service unterstützen wollen, sollten Sie Gastronomieerfahrung mitbringen. Wenn Sie in unserer Küche mitarbeiten wollen, sollten Sie schon mal in einem asiatischen oder thailändischen Restaurant gearbeitet und Erfahrungen gesammelt haben.

Bewerbungen bitte per E-Mail mit kurzem Lebenslauf und beruflichen Stationen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter info@thai-basilikum.de.

Hinweis: Hunde dürfen leider nicht ins Restaurant

Wir schätzen Tiere sehr und wissen auch, dass viele Hundebesitzer ihre Hunde gut erzogen haben. Dennoch gibt es einige Gäste, die sich durch Hunde gestört fühlen. Insbesondere große Hunde sind problematisch. In der Vergangenheit kam es immer wieder zu Konflikten, deshalb haben wir uns entschlossen, dass Hunde generell „draußen bleiben“ müssen.

Vierbeiner müssen draußen bleiben

Authentische Küche

Authentisch heißt im Thai Basilikum, wir verwenden ausschließlich frische und erstklassige Zutaten, die erst nach der Bestellung, zusammen mit den Gewürzen und Currys, in den Woks für Sie zubereitet werden. Aus diesem Grund kann es manchmal etwas länger dauern. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich aromatisches Geschmackserlebnis. Wir benutzen ausschließlich thailändische Originalgewürze und verwenden kein Glutamat. Gerne informieren wir Sie über allergen wirksame Zutaten in den Speisen und Getränken. Bitte sprechen Sie uns an.

Es kocht für Sie, unsere Chefin Angkana, mit dem thailändischen Küchenteam. Ihre Leidenschaft gilt der authentischen thailändischen Küche, die ganz ohne Geschmacksverstärker auskommt.

Sommerzeit – Gartenzeit

Es ist soweit – der Sommer kommt und wir haben unseren Garten an der Wiesent wieder für Sie geöffnet. Genießen Sie unsere authentische thailändische Küche unter freiem Himmel, lauschig unter Schatten spendenden Schirmen oder im Pavillon. Hier können Sie ganz entspannt unbeschwerte Augenblicke verbringen. Wir freuen uns auf Sie.

Bitte denken Sie daran: Auch hier sollten Sie Ihren Tisch vorab reservieren (Tel. 09191 6155361). Danke.

Öffnungszeiten in der Gartenzeit:

  • Di.-Sa. 17-23 Uhr
  • So. 11.30-14.30 Uhr, 17-23 Uhr
  • Montag Ruhetag

Über Ostern ganz normal geöffnet

Liebe Gäste,

über Ostern sind wir ganz normal für Euch da:

  • Karfreitag: 17 bis 23 Uhr
  • Samstag: 17 bis 23 Uhr
  • Ostersonntag: 11.30 bis 14.30 Uhr, 17 bis 23 Uhr
  • Ostermontag: Montag wie immer Ruhetag

Wir freuen uns auf Euren Besuch – bitte Tisch reservieren.

 

Gemacht für Menschen, nicht für den Profit.

Unsere Philosophie ist ganz einfach: Gemacht für Menschen, nicht für den Profit.

So kochen wir ohne Glutamat, mit frischen Zutaten und viel Liebe, nach traditionellen Rezepten, individuell verfeinert. Immer wieder probieren wir auch etwas Neues aus, überraschen wir unsere Gäste etwa mit Thod Man Gung (Frittierter Garnelenring auf Mango – Avocado – Salat, verziert mit einer gegrillten Garnele) oder Fleisch gegrillt in Schuschi Soße an kurz gebratenen, grünen Bohnen und Champignons, garniert mit Paprika- und Limettenblätterstreuseln. Genießen Sie eine abwechslungsreiche Küche und ein liebevolles Ambiete in unseren Räumen (oder im Sommer in unserem Garten).

Wir freuen uns darauf Sie verwöhnen zu dürfen. Und bringen Sie Zeit mit – zum Verweilen.

Blumenschmuck im Garten

Blumenschmuck im Garten

Impressionen aus unserer Küche

Schuschi Lachs

Schuschi Lachs

Gemischte Vorspeisen

Gemischte Vorspeisen

Gäng Däng Taly

Gäng Däng Taly

Khao Niew Mamung

Khao Niew Mamung

Genießen Sie die Impressionen aus unserer Küche am besten live vor Ort (unbedingt einen Tisch reservieren). Es sind kleine und große Appetianreger aus unserer Küche, immer lecker. Die Grundlage dafür sind frische Produkte, eine schonende Zubereitung (so bleiben Geschmack und wertvolle Vitamine erhalten) und hochwertige Zutaten.

Das trifft auch auf unsere Currys zu. Die typisch thailändischen Würzpasten für die leckeren, gelben, grünen und roten Currys werden direkt bei uns mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Dabei ist die Zusammensetzung ein kleines Familiengeheimnis. Natürlich verwenden wir kein Glutamat als Geschmacksverstärker.

VerweilenGenießen und Wohlfühlen, das können Sie bei uns – im Sommer auch in unserem Garten direkt an der Wiesent mitten in Forchheim. Freuen Sie sich auf die ganz andere Welt des Thai Basilikum, wir freuen uns auf Sie.

 

Wir renovieren!

Achtung: Am 13., 14. und 15.10. renovieren wir im Thai Basilikum. Deshalb haben wir geschlossen. Ab Freitag, 16.10.2015, sind wir wieder für Euch da!

Unsere Öffnungszeiten!

Weil wir immer wieder gefragt werden – unsere Öffnungszeiten sind:

  • Di.-Sa. 17-23 Uhr
  • So. 11.30-14.30 Uhr, 17-23 Uhr

Wir haben also während der Woche mittags nicht geöffnet, nur am Sonntag. Das bitte vormerken.

Montag Ruhetag.

Und wenn des Wetter schön ist, kann man natürlich auch in unserem lauschigen Garten an der Wiesent thailändische Küche genießen.