Impressionen aus unserer Küche

Schuschi Lachs

Schuschi Lachs

Gemischte Vorspeisen

Gemischte Vorspeisen

Gäng Däng Taly

Gäng Däng Taly

Khao Niew Mamung

Khao Niew Mamung

Genießen Sie die Impressionen aus unserer Küche am besten live vor Ort (unbedingt einen Tisch reservieren). Es sind kleine und große Appetianreger aus unserer Küche, immer lecker. Die Grundlage dafür sind frische Produkte, eine schonende Zubereitung (so bleiben Geschmack und wertvolle Vitamine erhalten) und hochwertige Zutaten.

Das trifft auch auf unsere Currys zu. Die typisch thailändischen Würzpasten für die leckeren, gelben, grünen und roten Currys werden direkt bei uns mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Dabei ist die Zusammensetzung ein kleines Familiengeheimnis. Natürlich verwenden wir kein Glutamat als Geschmacksverstärker.

VerweilenGenießen und Wohlfühlen, das können Sie bei uns – im Sommer auch in unserem Garten direkt an der Wiesent mitten in Forchheim. Freuen Sie sich auf die ganz andere Welt des Thai Basilikum, wir freuen uns auf Sie.

 

Wir renovieren!

Achtung: Am 13., 14. und 15.10. renovieren wir im Thai Basilikum. Deshalb haben wir geschlossen. Ab Freitag, 16.10.2015, sind wir wieder für Euch da!

Unsere Öffnungszeiten!

Weil wir immer wieder gefragt werden – unsere Öffnungszeiten sind:

  • Di.-Sa. 17-23 Uhr

Wir haben also während der Woche mittags nicht geöffnet. Das bitte vormerken.

Sonntag und Montag Ruhetag.

Und wenn des Wetter schön ist, kann man natürlich auch in unserem lauschigen Garten an der Wiesent thailändische Küche genießen.

Öffnungszeiten über die Feiertage

Weihnachten und Neujahr rücken näher. Wenn Sie einen Raum oder einen Tisch für Ihre Weihnachtsfeier bei uns reservieren wollen, rufen Sie uns an. Wir verwöhnen Sie gerne mit authentischer, thailändischer Küche. Die Grundlage dafür sind frische Produkte, eine schonende, schnelle Zubereitung und hochwertige Zutaten. Und die typisch thailändischen Würzpasten für die leckeren, gelben, grünen und roten Currys werden direkt bei uns mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Dabei ist die Zusammensetzung ein kleines Familiengeheimnis. Natürlich verwenden wir kein Glutamat als Geschmacksverstärker.

VerweilenGenießen und Wohlfühlen, das können Sie bei uns. Und wenn Sie Freunden eine Freude machen wollen, haben wir Gutscheine vorbereitet. Ein schönes Geschenk gerade jetzt zur Weihnachtszeit.

Bitte vormerken:

Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:

  • „Heilig Abend“ und 1. Weihnachtsfeiertag (25.12.) geschlossen
  • 2. Weihnachtsfeiertag (26.12.) am Abend ganz normal geöffnet
  • Silvester bis 22:00 Uhr geöffnet
  • 1. Januar geschlossen
  • 6. Januar 2015 ganz normal am Abend geöffnet

Für unsere Fischfreunde

Neue Schuschi Lachsleckere Fischgerichte auf unserer Tageskarte:

Schuschi Lachs – Gebratenes Lachsfilet (im Bild)
übergossen mit rotem Kokos-Curry, Paprika, Karotten, Zwiebeln, garniert mit Limettenblättern und Thai Basilikum. Serviert mit Reis.

Pad Pet Thaly – Gebratener Lachs mit Garnelen und Tintenfisch
grüner Pfeffer, Thai-Auberginen, Thai-Basilikum, Karottenstreifen, Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen, Zitronenblätter.
Serviert mit Reis mit rotem Curry.

Vorbeikommen und genießen – wir freuen uns auf Euch. Übrigens – nicht nur Fischfreunde werden von unseren Fischgerichten begeistert sein.

Immer aktuelle Infos auch im Facebook.

Urlaub vom 19. bis 21.9.2014!

Vom 19. bis 21. September machen wir Urlaub, am Montag (22. September) ist wie immer unser Ruhetag. Ab Dienstag, 23. September, sind wir wieder für Euch da! 

Verstärkung gesucht!

Lust in unserem Team zu arbeiten? Wir suchen Beikoch/Beiköchin und Küchenkräfte (m/w), am besten Teilzeit. Schickt uns einfach Eure Unterlagen per E-Mail, Stichwort „Bewerbung“ an info[at]thai-basilikum.de. Wir freuen uns auf Euch.

Gesund und lecker!

Für alle, die noch ein paar Argumente mehr brauchen – außer: thailändische Gerichte sind einfach lecker. Sie sind abwechslungsreich und gesund. Sie zeichnen sich durch eine ausgewogene Mischung aus kohlehydratreichen Lebensmitteln, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch, durch frische Zutaten und vielfältige Kombinationen aus. Hier ein Beitrag aus www.gutekueche.at.

Gäng Däng Taly Gäng Kiow Waan Gäng Kua Sapparot - Gelbes Kokos -Curry Pad Priew waan

Vorfreude auf unseren Garten

Die Nächte sind noch frisch – aber die ersten warmen Sonnenstrahlen machen Lust auf unseren Garten an der Wiesent. Als Vorfreude ein paar schöne Bilder aus dem letzten Jahr. Voraussichtliche Eröffnung am 1. Mai, vielleicht auch schon früher – wir werden berichten.